Рубрика «Кулинария»

Тесто для песочных орешков, тех самых из детства…

Долго искала такой рецепт!   Загрузка… Ингредиенты: мука — 300 г. сахар — 1 стакан сливочное масло — 200 г. яйца — 4 шт. ванильный сахар — 10 г. сода — 0.5 ч. л. соль щепотка Приготовление: Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, соль и соду,перемешиваем. Всыпаем муку (количество муки контролируем сами), добавляем яйца. Должно получиться тесто, как на густые оладьи. Ставим тесто в холодильник на 30 минут. …

Шикарная подборка рецептов с кабачками…

Сезон кабачков открыт! Предлагаем замечательную подборку рецептов приготовления кабачков.   Загрузка… 1. Кабачки жареные по-украински Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето. Приготовление: Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются. Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких …

ЧТО ЗА ЧУДО ЭТОТ ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ! КАК СОБРАТЬ И ЗАГОТОВИТЬ

У неспелых (зеленых) грецких орехов выявлен большой спектр положительных воздействий на организм человека, и потому плоды молочной спелости очень востребованы в народной медицине. Из зеленых орехов также готовят полезное варенье. Внешний вид Зеленые орехи отличаются относительно мягкой кожурой и ядром. Они легко протыкаются зубочисткой или иголкой. Диаметр плодов молочной зрелости составляет около двух с половиной …

ГЛАВНЫЕ СЕКРЕТЫ ПЛОВА, КОТОРЫЕ ЗНАЮТ ТОЛЬКО ПРОФИ

Лучшее и самое известное блюдо Средней Азии – это, безусловно, плов. Его готовят тысячей разных способов и едят во многих странах мира уже много сотен лет, а турки даже утверждают, что существует столько рецептов этого кушанья, сколько городов насчитывает мусульманский мир. И все же большая часть тех, кто считает себя умельцем в деле приготовления плова, …

БУЖЕНИНА: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГЛАВНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО

Буженина —  блюдо, которое представляет собой мясо (свинина, баранина, медвежатина), запеченное большим куском. Подобные блюда есть и в других европейских кухнях — так, в австрийской и немецкой кулинарии аналог буженинины называется швайнебратен. Однако, буженина имеет ряд особенностей, которые определяют своеобразие блюда. Исторически в России буженину готовили из медвежатины, однако свинина постепенно заместила деликатесное, редкое мясо. …

СУШЕНЫЕ КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ

Кабачки не чистить. Аккуратно вынуть сердцевину с помощью ложки или ножа и порезать кабачок в виде спиральки. Нанизать спиральки на веревочку и сушить на солнце. Высушенные кабачки сложить в картонный ящик и накрыть газетой. Осенью и зимой, когда захотите, отварите и жарьте с луком, специями. Очень вкусно пахнет грибами и вкус тоже грибной. Загрузка… Приятного …

Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его…

Это печенье я называю лучшим в мире! Потому что вкус весьма необычный. Печень объедение   Загрузка… Ингредиенты: 1 ст. сахара 3 яйца 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения 250 гр. масла или маргарина 2,5-3 ст. муки Приготовление: Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать (лучше миксером) взбивать яйца …

7 ЛУЧШИХ НЕТИПИЧНЫХ СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ К МЯСУ

Кесарю кесарево, а салату «Цезарь», конечно, одноименный соус. В полном согласии с устоявшимися сочетаниями ингредиентов мы из года в год посыпаем курицу карри, добавляем гарам масала туда, где должно быть поострее, и не мыслим аджики и харчо без хмели-сунели. При всем удобстве такого «механического» подхода вне поля нашего зрения оказывается широкий пласт специй и пряностей, …

КАБАЧКОВЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Нежные, мягенькие и очень вкусные пирожки! Ингредиенты Вам понадобится 20-30 минут География блюда Русская Основной ингредиент Кабачок Тип блюда Обед Кабачок300 г Куриный фарш150 г Лук репчатый1 шт Яйца1 шт Сметана4 ст.л. Соль, черный молотый перецпо вкусу Кефир0,5 стак. Растительное маслодля жарки Мука5 ст.л. Приготовление20-30 минут Шаг 1 из 6 Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо …

AЧМA ГPYЗИНCКAЯ

Ингредиенты: Тонкий лаваш — 7 листов (размером как противень) Адыгейский сыр — 500 гр. Российский сыр — 500 гр. Яйца — 6 шт. Молоко — 0,7 л. Соль Зелень — укроп,кинза Загрузка… Приготовление: Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем. На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем …