Записи с меткой «кулинария»

Картошка на завтрак. Выкладываем слоями с сыром и через 20 минут ставим на стол

Легкий, вкусный, сытный рецепт из картошки может стать любимым завтраком для всей семьи. Хорошо, что и готовится это блюдо очень быстро: достаточно будет выложить картошку с сыром слоями и через 20 минут можно уже ставить на стол. Загрузка… На три средних картофелины нам потребуется полторы чайных ложки соли, по чайной ложке черного перца, острого перца …

10 действительно вкусных салатов с крабовыми палочками

Сочетайте палочки с кукурузой, капустой, огурцами, помидорами, рисом, кальмарами, фасолью и не только. Помните: майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами. Загрузка… 1. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами Ингредиенты 3–4 яйца; 250 г крабовых палочек; 1 огурец — по желанию; 250 г консервированной кукурузы; соль — по вкусу; несколько …

От техасского до веганского: 6 рецептов оливье (в том числе классический)

Ни один новогодний стол не обходится без главного праздничного салата — оливье. Мы собрали шесть рецептов этого блюда: от классического советского до старинного и веганского. Веган-оливье по рецепту сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-сад» Загрузка… Ингредиенты Отварной картофель — 270 г Отварная морковь — 100 г Огурцы (соленые или свежие — по желанию) — 200 г Тофу — 65 г Вегетарианская вареная колбаса — 130 г Зеленый горошек — 65 г Веган-майонез — 160 г Укроп — 4 г Для веган-майонеза: Миндальное молоко — 150 мл Дижонская горчица — 10 г Столовый уксус — 4 мл Соль — 3 г …

15 кухонных гаджетов, которые мы используем неправильно

Поварам, которые готовят от рассвета и до заката, не нужно объяснять, как взбить яйцо или почистить картошку. Но есть такие вещи, которыми мы пользуемся изо дня в день неправильно, даже не подозревая об этом. Никогда не поздно научиться чему-то новому. Готовы поспорить, что вы знаете далеко не все! Зазубренные ножи Загрузка… Известно, что ножи с зазубренной поверхностью предназначены для мягкого хлеба. Но у многих в хозяйстве есть …

Жареный кальмар с чесноком в греческом стиле

Приготовление вкусного ужина — это совсем не обязательно часовая возня у плиты с долгой подготовкой ингредиентов. Хороший ужин можно приготовить и за 20 минут. Главное — выбрать правильный ингредиент и подходящий рецепт. Вот, например, кальмар. Готовится очень быстро, особенно если купить уже почищенный 😉 И для отличного вкуса ему не надо много дополнительных компонентов — …

Мясной пирог с картошкой: простой рецепт с фаршем

Вкуснейший, очень сытный пирог с картошкой, мясным фаршем и курицей приготовим по простому рецепту. Времени такое блюдо почти не отнимает, да и возни с готовкой совсем немного. Чтобы пирог получился с ярко выраженным мясным вкусом будем использовать сразу два вида мяса. Загрузка… На 400 граммов свино-говяжьего фарша добавим одно куриное филе, одну крупную картошку, пару …

СДЕЛАЛА ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 10 МИНУТ – ДЕШЕВЛЕ И ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОГО

Впечатляющий результат, я даже удивилась – почему раньше так не делала. Готовила разные соусы, заправки, а вот майонез покупала. Оказалось зря. Можно делать  вкуснейший домашний майонез буквально за 5-10 минут. По стоимости продуктов выходит  в 3-4 раза дешевле, чем покупать в магазине. Немаловажно и то, что  ингредиенты простые и натуральные, никаких “ешек”, стабилизаторов, эмульгаторов и прочей “химии”. Загрузка… Всё что …

Заливаем капусту тестом и пирог без лепки почти готов

С пирогом не обязательно возиться долгие часы – за считанные минуты из капусты можно приготовить пирог без лепки. Просто зальем нашинкованную капусту тестом и подождем, пока он испечется. Процесс состоит из жарки начинки и подготвки теста. Тесто замесим на сметане с мукой – ее нужно примерно столько же, сколько муки (чуть меньше стакана). Добавим пару …

Цыпленок в карри-кляре (chicken curried lollipop)

Регулярно накатывает желание зависнуть перед зомбоящиком с тарелкой вкусняшек (и пивом)? Выход есть! Незатейливый, но эффектный способ приготовления куриных бедрышек в кляре. Эдакие куриные «леденцы» 😉 Загрузка… Берем упаковку куриных бедрышек (1 кг) Моем, подсушиваем и делаем из них вот такие «леденцы» — заготовки. Более подробно: Надрезаем по косточке. Удаляем лишнее с косточки. Срезать или …

Готовим кабачки вкуснее мяса: делаем три блюда сразу

Обычные кабачки при правильном приготовлении могут быть гораздо вкуснее мяса. Сделаем из кабачков сразу три блюда: рулет, блинчики и кабачковые «лодочки». Первыми приготовим так называемые «лодочки» из кабачков с творогом. Четыре кабачка чистим, разрезаем вдоль и выбираем середину. Затем смешиваем 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца, 3 мелко порубленных дольки чеснока, 40 граммов …